Maten. Familjen. Livet.
Recept och berättelser från Sierra Leone till Sverige ProvläsBeställ
Vill du beställa böcker?
Logga inUtgivningsdag: 2025-03-05
Följ med på en matresa, till Sierra Leone i Västafrika via Libanons Mellanösternsmaker och ett myllrande Malmö. Zeina Mourtada, en av Sveriges största matprofiler, har världen som kryddträdgård. I den här kokboken, hennes sjätte, återbesöker hon sina rötter och hämtar ingredienser och inspiration från platser där hennes familj har sin historia. En familj där maten alltid har varit tryggheten, där gemenskapen och livet kretsar kring måltiden och kärleken till den. Genom maten lär vi också känna Zeina och hennes nyfikenhet, passion och osvikliga känsla för smaker. Boken samlar nästan 50 recept, med fotografier av Zeina själv, från makloube och jollof rice till mammas köttbullar i gräddsås och varje rätt har en betydelse i berättelsen.
Detaljerad fakta
Genre: Livsstil, hobby och fritid Originalutgåvans utgivningsår: 2025 Formgivare: Sigge Kühlhorn Thema-kod: Mat och dryck, Personliga berättelser Antal sidor: 184 Mått: 175 x 246 x 21 mm Vikt: 600 g Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789178872732 (2025-03-05)
Logga in